Im Rahmen der Berufsorientierung durfte die Ernährung- und Soziales Gruppe der Klasse 8bG der Mittelschule Neustadt einen ganz besonderen Einblick in das Konditorhandwerk gewinnen. Beim Workshop am 28.04.2026 des Konditors Welsch erlebten die Schülerinnen und Schüler hautnah, wie aus einfachen Zutaten kunstvolle und leckere Schokoladenprodukte entstehen.Zu Beginn erklärte Herr Welsch anschaulich die Grundlagen der Schokoladenverarbeitung. Die Klasse lernte, wie Schokolade richtig temperiert wird und warum dabei genaue Temperaturen entscheidend sind. Anschließend ging es direkt in die Praxis: Mit viel Freude und Kreativität durften die Jugendlichen selbst tätig werden.Ausgestattet mit Schürzen und viel Neugier stellten die Schülerinnen und Schüler eigene Schokoladenfiguren und Pralinen her. Dabei wurde gegossen, verziert und experimentiert. Besonders spannend war es zu sehen, wie aus flüssiger Schokolade nach und nach kunstvolle Figuren entstanden. Auch das Arbeiten mit verschiedenen Farben und Formen machte allen großen Spaß.Neben dem praktischen Arbeiten erhielten die Jugendlichen auch interessante Einblicke in den Berufsalltag eines Konditors. Themen wie Ausbildung, Anforderungen und Arbeitszeiten wurden offen besprochen, sodass die Schülerinnen und Schüler wertvolle Informationen für ihre eigene berufliche Zukunft sammeln konnten.Am Ende des Workshops konnten alle stolz ihre selbst hergestellten Schokoladenkreationen präsentieren – und natürlich auch probieren.
